Asam Basa

Kamu pernah makan jeruk nggak Anak-anak? Pernah dong yaa, dan rasanya itu ada asam-asamnya gitu kan? Nah rasanya bisa asam gitu, karena jeruk tersebut mengandung senyawa asam. Terus pernah nggak lagi sabunan terus nggak sengaja sabunnya nyiprat ke mulut, terus kejilat? Rasanya pahit kan? Itu karena sabun mengandung senyawa basa. Lalu, apa saja sih sifat dan klasifikasi asam basa?

Sebagian besar buah-buahan mengandung asam organik lemah, seperti asam sitrat pada jeruk, asam maleat pada anggur hijau, juga asam tatrat yang menjadi bahan vitamin C dan banyak terdapat dalam buah lemon. Asam ini baik lho untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Makanan asam juga sangat baik untuk ibu-ibu yang sedang hamil, karena makanan asam itu baik untuk penyerapan zat besi, terus juga dapat membantu pembentukan hemoglobin.

ASAM, BASA, DAN GARAM

A. Asam

Asam adalah zat yang di dalam air melepaskan ion H. asam mempunyai sifat-sifat berikut :

• Mempunyai rasa masam
• Bersifat korosif (merusak logam)
• Mengubah lakmus biru menjadi merah
• Mempunyai pH < 7
• Bereaksi dengan lagam untuk menghasilkan gas hidrogen

B. Basa

Basa adalah zat yang di dalam air melepaskan ion OH. Basa mempunyai sifat-sifat berikut :

• Mempunyai rasa pahit dan licin
• Bersifat kuastik (merusak kulit)
• Mengubah lakmus merah menjdai biru
• Mempunyai pH > 7

C. Garam

Garam adalah senyawa yang dihasilkan dari reaksi antara asam dan basa. Garam mempunyai sifat-sifat :

• Pada umunya memiliki rasa asin
• Tidak mengubah kertas lakmus biru dan lakmus merah
• Bersifat netral
• Mempunyai pH = 7

D. Contoh Asam, Basa, dan Garam Serta Kegunaanya

1. Asam

NAMA	RUMUS KIMIA	KEGUNAAN
Asam asetat	CH3 COOH	Larutan cuka
Asam klorida	HCL	Asam lambung, pembersih porselin
Asam askarbat	C6 H8 O6	Pengawet makanan
Asam nitrat	HNO3	Pupuk, peledak TNT
Asam sulfat	H2 SO4	Aki, pupuk
Asam fosfat	H3 PO4	Detergen, pupuk

2. Basa

NAMA	RUMUS KIMIA	KEGUNAAN
Natrium hidrosikda	NaOH	Sabun dan pembersih saluran air
Magnesium hidroksida	Mg(OH)2	Obat mag dan obat urus-urus
Aluminium	Al(OH)3	Obat Mag dan deodorant

3. Garam

NAMA	RUMUS KIMIA	KEGUNAAN
Natrium klorida (garam dapur)	NaCl	Penyedap makanan
Kalsium Karbohidrat	CaCO3	Bahan car dan karet
Natrium fosfat	Na3 PO4	Pembuatan detergen

E. Indikator Asam Basa

1. Indikator Alami
Indikator alami berasal dari ekstrak bagian tanaman misalnya bunga dan daun. Misalnya, ekstrak kulit manggis yang berwarna ungu jika ditambahkan larutan asam, warna ekstrak kulit manggis yang berwarna ungu jika ditambahkan larutan asam, warna ekstrak berubah menjadi cokelat kemerahan. Sedangkan jika ditambahkan larutan basa, warna ekstrak berubah menjadi biru kehitaman.

2. Larutan Indikator
Larutan indikator adalah larutan yang akan berubah warna dalam lingkungan asam, basa, dan netral. Beberapa mascam larutan indikator yang digunakan adalah fenolftalein, metil jingga, dan metil merah.

3. Indikator Universal
Indikator ini merupakan campuran dari beberapa indikator asam basa yang dapat menunjukan pH suatu larutan dengan perubahan warna.

Demikianlah artikel Materi Asam, Basa, dan Garam, semoga dapat bermanfaat bagi sobat semua, jika sobat masih ingin belajar dengan materi yang lain silakan membaca buku IPA. sekian saja dari saya apabila ada kesalahan kata atau kalimat saya mohon maaf, terimakasih sudah berkunjung dan sampai bertemu di kesempatan berikutnya.